Bicarbonato de sodio

Bicarbonato de sodio

Especificación

Como una fábrica profesional que produce bicarbonato de sodio de grado alimenticio, estamos comprometidos a proporcionar productos de alta pureza, seguros y confiables. NAHCO3, comúnmente conocido como bicarbonato de sodio, es un polvo cristalino blanco sin olor, un sabor ligeramente salado, y es fácilmente soluble en agua. La solución acuosa es débilmente alcalina. El bicarbonato de sodio de grado alimenticio sigue estrictamente los estándares nacionales (como GB 1886. 2-2015) para garantizar que no contenga sustancias dañinas como metales pesados ​​y arsénico, y se usa ampliamente en el campo del procesamiento de alimentos

Solicitud

NAHCO3 (bicarbonato de sodio) tiene una amplia gama de aplicaciones en la industria alimentaria, principalmente como agente de levadura, regulador de acidez, ablandador de carne y conservante de frutas y verduras. En productos horneados como pan, pasteles y galletas, reacciona con sustancias ácidas como el ácido cítrico y el polvo de hornear para producir gas de dióxido de carbono, haciendo que la masa sea esponjosa y suave; En las bebidas (como el agua de soda) y los productos de chocolate, los componentes ácidos se pueden neutralizar, mejorar el sabor y extender la vida útil; En el procesamiento de carne, agregar una pequeña cantidad puede descomponer las fibras de proteínas y mejorar la ternura de la carne; Además, su solución diluida se puede usar para la preservación de frutas y verduras, eliminar los residuos de pesticidas e inhibir el crecimiento microbiano. Mientras tanto, también se usa en campos como fideos instantáneos y fermentación de salsa de soja, desempeñando un papel en la regulación del pH y la asistencia de fermentación

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